番組概要

雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！作り置き特集は飯田橋「ニューグローリー」さんの「チーズハンバーグ」。

番組詳細

“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。  雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の“ふつうで美味しい”と思う料理を教えてもらい、「植野食堂」のお品書きに加えていく。    今週は…年末年始にあったら幸せ！  オヤジの作り置きスペシャル。  本日は、家族のぬくもりに包まれる洋食店、東京・飯田橋「レストランニューグローリー」さんの厨房へ。

教えてもらうメニューは、「チーズハンバーグ」。  隠し味が入ったオリジナルのタネをオーブンで香ばしく焼き上げ、自家製ハヤシソースとチーズをたっぷり。  クセになる人続出しています！  今や人気店のニューグローリーさんですが、一時は閉店の危機に陥ったことも…。  その危機を救ったのは、息子たちでした。    本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！    ※初回放送：2021年12月

dancyu編集長・植野広生    ＜ナレーション＞  林家つる子

プロデューサー：風間直美  総合演出：尾形征輝  演出：森山菜央子  構成：すずきB  

出演者・スタッフ

• 林家つる子

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理

最終更新日時: 2025年9月5日（Fri）8:00