番組概要

創業明治４０年。四代目店主を中心に三代目のお父さんも健在。配膳台には旬の食材を使った刺身や煮魚、家庭料理など３０種ほど並び、選ぶ。名物、賀茂鶴の樽酒を味わう。

番組詳細

【出演】寺澤ひろみ（数々の受賞歴をもつ、プロハーモニカ奏者。日本酒党）【ナレーター】河本邦弘

名古屋のオフィス街・伏見に店を構える創業明治４０年の名酒場「大甚本店」。桜の一枚板を使ったテーブルや床の鉄平石などお店の歴史を物語っている。現在は四代目店主を中心に三代目であるお父さんも健在、ベテランスタッフたちとで切り盛りする賑やかな酒場である。お店に入ると目を引くのが、配膳台に用意された３０種ほどの惣菜。旬の食材を使った刺身や煮魚、家庭料理から好きなものを選び、お盆で運ぶ。

名物でもある「賀茂鶴の樽酒」と共に、老舗酒場で盃を傾ける。

2023年

出演者・スタッフ

• 河本邦弘

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行 ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化

最終更新日時: 2025年7月29日（Tue）8:00