番組概要

関内「小料理　ほおづき」日比麻音子　神奈川県内にある十三の酒蔵、すべての日本酒を揃えている酒場で、全蔵制覇に挑戦？

番組詳細

【出演】日比麻音子（ＴＢＳアナウンサー）【ナレーター】河本邦弘

関内駅すぐの馬車道エリアの路地に店を構えて十年。神奈川県内にある十三の酒蔵、すべての日本酒を揃えている酒場である。お店を切り盛りするのは二代目女将。元々、お客であったが、日本酒好きであったため、白羽の矢が立った。「１３の酒蔵を制覇したい」と宣言し、日比さんは海老名市の酒蔵の夏酒からスタート。

料理を作るのは女将とタッグを組んで３年目の板長くりちゃん。見た目は強面だが料理は繊細で、マグロの塩〆、稚鮎の春巻きなど日本酒に合うメニューが得意。カウンターに埋め込まれた「お燗器」は誰でも使うことができ、日比さんも温度計を見ながら適温にするという体験をして、神奈川の日本酒を存分に楽しんだ。    ※ＨＰでもお店の紹介をしています。

2024年

出演者・スタッフ

• 日比麻音子 / 河本邦弘

番組ジャンル

• ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行 ,
• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化

最終更新日時: 2025年7月19日（Sat）8:00