番組概要

レシピ本に頼らずプロの技を見て体で覚えることを目指して、広島風お好み焼きに挑戦。実際のお店でコツを教わり、味を記憶して挑戦するがお好み焼きがバラバラに…。

番組詳細

料理初心者の俳優・遠藤憲一が買い出しからすべて一人で行う様子に密着した“自炊ドキュメンタリー”。今回はレシピ本には一切頼らず、プロの技を見て味を記憶し、作り上げる「広島風お好み焼き」に挑戦。まずは実際の店舗で作り方、“広島風”のコツを教わる遠藤。その味を頭にインプットしていざ調理に挑むが、肝心のお好み焼きがバラバラになる大惨事に…。諦めずに挑戦するが、果たしてどんな味に仕上がるのか!?

遠藤憲一

2026/2/23

“えんけん”こと名バイプレーヤーの俳優・遠藤憲一が、レシピ本から買い物リストを作成し、食材・調理道具の調達から料理、盛り付けまでをたった一人で行う様子に密着した“自炊ドキュメンタリー”。目標は1年後にオリジナルのコース料理を作れるようになること。果たして目標達成できるのか…。

＊番組ホームページはこちら！　  https://www.bs-asahi.co.jp/kitchiriojisan/　    ＊番組公式インスタグラム　  @kitchiriojisan

BS朝日、テレコムスタッフ　

出演者・スタッフ

• 遠藤憲一

番組ジャンル

• ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般 ,
• バラエティー - 料理バラエティ

最終更新日時: 2026年2月18日（Wed）8:00