![[字]冨永愛の伝統ｔｏ未来 匠の技 その極意に迫る「愛's EYE」特集！先出し映像も](http://api2.bangumi.org/repix/monomedia/pgmst/336/media/onair/20240911/0901bba9-fba6-4564-8476-a83d2736c60a.jpg)
番組概要
置いただけのトマトが片手でスパッと切れる！冨永愛が出演したドラマ「グランメゾン東京」でも使われた高村刃物の包丁。その驚くべき切れ味を生む技の極意を先出しで紹介！
番組詳細
「越前打刃物」は、イタリアンの巨匠・落合務シェフも愛用する包丁を手がける高村刃物製作所３代目の高村光一さんの元へ。「バターのように人参が切れる」と評される切れ味を生み出す匠の技とは？ 「越前和紙」は、日本画に欠かせない越前和紙の「雲肌麻紙」を製造する岩野平三郎製紙所さんへ伺い、匠の技に冨永愛も挑戦！その極意に迫ります。 新進気鋭の「加賀友禅」作家・志々目哲也さんとのコラボレーションの進展も！
出演・ナレーション 冨永愛
https://www.bs4.jp/dentotomirai/
出演者・スタッフ
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