番組概要

涼やかな夏を演出する京都の美味！鴨川でいただく華やかな「はも」の京料理や絵画のような川床料理、旧家に伝わる聖護院大根の「漬物」まで。夏の情感を表現する京菓子も。

番組詳細

涼やかに華やかに！京都の夏の美味が登場！▽夏の風物詩・鴨川の「納涼床（ゆか）」。川風をまとう雅な京料理で夢気分！▽貴船の名物「川床（どこ）」では、旬のあゆを風景画のように味わう！？▽京町家の台所に密着！夏野菜のおかずから伝統の漬物まで、暑さを乗り切る旧家のレシピ▽京都人が６月３０日に食べる菓子「水無月（みなづき）」に込めた思い▽涼感あふれる京菓子で表現する夏の情景にうっとり…＜Ｆｉｌｅ６４１＞

【出演】草刈正雄，【語り】木村多江

出演者・スタッフ

• 草刈正雄 / 木村多江

番組ジャンル

• 趣味／教育 - 音楽・美術・工芸 ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化 ,
• 情報／ワイドショー - 暮らし・住まい

最終更新日時: 2025年8月20日（Wed）8:00