番組概要

胃袋から世界を知り尽くす！今回は、韓国のグルメタウン・ソウルで大人気の鍋料理店のシェフが登場！朝鮮戦争で駐留したアメリカ軍がルーツの「プデチゲ」を、要チェック！

番組詳細

胃袋から世界を知り尽くす、グルメドキュメンタリー。舞台はアジア屈指の巨大都市ソウル！今回の主人公は、朝鮮戦争で駐留したアメリカ軍がルーツの「プデチゲ」鍋店のシェフ、チャンさん（２７歳）。幼い頃、両親に見放され養護施設へ。暴力を受けて脱走し、野宿生活を続けながら料理人になった苦労人だ。今や国内に１２店舗の支店を持つ程、若者の胃袋をガッチリ掴んでいる秘訣とは？ハングリー精神溢れるメニューを要チェック！

【語り】井澤詩織

出演者・スタッフ

• 井澤詩織

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• バラエティー - 料理バラエティ ,
• ドキュメンタリー／教養 - 社会・時事

最終更新日時: 2025年8月22日（Fri）8:00