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番組情報
グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行「地中海の人気者カサゴ~フランス~」[字]
- 5/18 (Sat) 4:00 ~ 4:30 (30分)
ドキュメンタリー/教養 - 歴史・紀行 , 情報/ワイドショー - グルメ・料理
番組概要
地中海に面する漁港町マルセイユ一帯の代表的な食材カサゴ。ブイヤベースなど古くから漁民中心に親しまれてきたカサゴ料理を紹介。