番組概要

国民の5人に1人が後期高齢者となる2025年。深刻な問題となっているのが、後継ぎ不在による「廃業」だ。絶メシを未来に残すための、戦いの日々を追った。

番組詳細

【案内人】長谷川博己  【ナレーター】田中哲司

国民の5人に1人が後期高齢者となる2025年。深刻な問題となっているのが、後継ぎ不在による「廃業」だ。経営者が70歳以上の企業245万社のうち半数が、後継ぎが決まっていないと言われている。それは飲食店も例外ではない。長年地元で愛され、今でも行列ができる人気店でさえ、店主の高齢化で次々と閉店を余儀なくされているのだ。

また、たとえ後継ぎが見つかったとしても、その味を守り続けていくことは簡単なことではない。事業を引き継いだ後に、経営がうまくいかず閉店してしまうケースもある。そんな中、現状を打破すべく大手外食チェーンの吉野家HDが新サービスを開始。絶メシを未来に残すための、戦いの日々を追った。

出演者・スタッフ

• 長谷川博己 / 田中哲司

番組ジャンル

• ニュース／報道 - 経済・市況

最終更新日時: 2025年5月2日（Fri）8:00