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番組情報
うまいッ! 卵はキャビア!身も絶品!ちょうざめ~愛知・豊根村~[字][再]
- 5/12 (Sun) 4:35 ~ 5:00 (25分)
情報/ワイドショー - グルメ・料理 , バラエティー - 料理バラエティ , ドキュメンタリー/教養 - カルチャー・伝統文化
番組概要
世界中の美食家から愛されてきた「キャビア」は、ちょうざめという魚の卵を塩漬けにしたもの。近年、このちょうざめの養殖が国内の各地に広がっています。