番組概要

健康に気をつけて食べていると思っていても、特定の栄養素が足りていない“隠れ栄養不足”の人が多い実態が明らかに。放置すると深刻な病気のリスクも。健康的な食事とは。

番組詳細

最新の調査では、全世代に一定の割合で特定の栄養素が足りない人がいる実態が明らかになっている。体型を気にしたり、健康に気をつけて食べていたりする人でも、貧血やけん怠感、免疫力の低下など栄養不足の症状につながることがあるという。特に深刻なのがタンパク質の不足。高齢期にサルコペニアや骨粗しょう症の危険が増すと医療界も警鐘を鳴らす。最新の知見から日常の食事で「栄養不足」を防ぐヒントを徹底解説する。

【キャスター】桑子真帆，【出演】東京大学大学院医学系研究科名誉教…佐々木敏，【語り】小松未可子

出演者・スタッフ

• 桑子真帆 / 佐々木敏 / 小松未可子

番組ジャンル

• ニュース／報道 - 特集・ドキュメント ,
• ドキュメンタリー／教養 - 社会・時事 ,
• ニュース／報道 - 定時・総合

最終更新日時: 2026年2月18日（Wed）8:00