![きょうの料理「本田明子のあきっこない料理」 さばみそ[字]](http://api2.bangumi.org/repix/monomedia/pgmst/1/media/onair/20250714/812dbdd428f34dca918edb4b84cf9e05.png)
番組概要
何度もつくって食べたくなる「あきっこない」家庭料理を、本田明子さんが紹介する人気シリーズ。今回は「さばみそ」など３品を紹介します。
番組詳細
目からウロコの「さばみそ」レシピ！甘い煮汁でさばをふっくら煮て、みそは最後にチャチャっと溶かすだけ。誰でも失敗なくつくれます。これまた王道おかず「きんぴら」は、歯ごたえを残して短時間で仕上げるのがポイント。「春菊のサラダ」も魚料理の付け合わせにぴったり！生の春菊と、ドレッシングであえた鶏ささ身を組み合わせます。コツをしっかりおさえたい３品です。
【講師】本田明子，【司会】浅野里香
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