番組概要

安全・安心の秋田県農産物、農業体験、ＪＡの活動、農業に関するニュース、県内の話題のスポット、お米の魅力など秋田の旬を紹介します！

番組詳細

県内の生産者や旬の農産物を紹介する「がんばってます！」。今回はきり亭たん方がＪＡ大潟村、タマネギの生産者を訪ねる。  後半では女性部から、大潟村のブランドタマネギ「潟たまねぎ」と夏野菜をふんだんに使ったドライカレーの作り方を教わる。

夏野菜ゴロゴロ自家製野菜たっぷりドライカレー    【材料：２人分】  たまねぎ：中１個  豚ひき肉：２00ｇ  にんじん：小１本  ピーマン：２個  えのきだけ：１/2パック（もしくはシイタケ３個）  アスパラガス：細目のもの５～６本  甘口カレールー：２かけ  ケチャップ：少々  めんつゆ：少々  米油：大さじ１  ごはん：どんぶり２杯（４00ｇ）    ※大人向けには、甘口カレールーを中辛カレールーに替え、ケチャップは入れない。

【作り方】    ①野菜は全てみじん切り、カレールーは溶けやすいようにきざんでおく。    ②フライパンにこめ油を入れて中火で熱し、たまねぎがしんなりとするまで炒める。    ③たまねぎがしんなりしたら、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。    ④肉の色が変わったら、にんじん、ピーマン、えのきだけを入れてさらに炒める。

（作り方：続き）    ⑤アスパラガスを入れて軽く炒めたら、カレールウを混ぜて溶かす。  混ぜながら汁気がなくなるまで弱火で４～６分炒める。  仕上げにケチャップ、めんつゆで味をととのえる。    ⑥器にごはん、ドライカレーを盛ってできあがり。

きり亭たん方  佐藤愛純（ＡＫＴアナウンサー）

出演者・スタッフ

• きり亭たん方 / 佐藤愛純

番組ジャンル

• 趣味／教育 - その他 ,
• 趣味／教育 - 園芸・ペット・手芸

最終更新日時: 2025年7月19日（Sat）8:00