番組概要
食の力で社会課題の解決を目指す様々な取り組みとその仕事に挑む挑戦者たちの想いを紹介する。今回注目する課題は「廃棄物削減」
番組詳細
【ナレーター】黒木華
今回注目するのは、「廃棄物削減」に食の力でアプローチするRE:ARTH・倉橋 大希さんの挑戦。年間40万トンも出る「コーヒーかす」とキノコ栽培を組み合わせ、廃棄が難しいとされる「コーヒーかす」を自然に還す！倉橋さんが目指す未来とは…！？
出演者・スタッフ
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