トップ > 番組表 > 繁盛店の経営ノート～あの行列には理由がある～【サブウェイ編】

繁盛店の経営ノート～あの行列には理由がある～【サブウェイ編】

8/4 (Mon) 1:50 ～ 2:20 （30分）この時間帯の番組表

番組概要

今話題の店舗や業態を取り上げ、その“繁盛の秘密”に迫るビジネストーク番組。

番組詳細

MC：三戸政和（事業投資家）パペット・ノートン：北川原志於（フリーアナウンサー）ゲスト：渡邉美樹（ワタミ株式会社代表取締役会長　兼　社長　CEO）

今話題の店舗や業態を取り上げ、その“繁盛の秘密”に迫るビジネストーク番組。毎回ひとりの経営者をスタジオに迎え、店舗経営のヒントを深掘りする。経営メモが記されたノートから、繁盛店の“勝ち筋”が見えてくる。

「マクドナルドに対抗できるブランドは、サブウェイしかない」そう語るのは、世界最大のサンドイッチチェーン「サブウェイ」の日本法人を完全子会社化した、ワタミの渡邉美樹社長。深刻な人手不足が続くなか、少人数でも高品質なサービスを維持できる運営体制を構築した。なぜ、いまサブウェイなのか？3000店舗・売上2000億円を見据える、その“勝ち筋”に迫る。