トップ > 番組表 > 繁盛店の経営ノート～あの行列には理由がある～【どうとんぼり神座】

繁盛店の経営ノート～あの行列には理由がある～【どうとんぼり神座】

7/21 (Mon) 2:50 ～ 3:20 （30分）この時間帯の番組表

番組概要

大阪・道頓堀発「どうとんぼり神座」。ラーメンの常識をくつがえす店づくりで全国に急拡大中。お客に愛される味を守りながら利益を出し続ける秘策とは？

番組詳細

MC：三戸政和（事業投資家）  パペット・ノートン：北川原志於（フリーアナウンサー）    ゲスト：布施真之介（株式会社どうとんぼり神座）

今話題の店舗や業態を取り上げ、その“繁盛の秘密”に迫るビジネストーク番組。  毎回ひとりの経営者をスタジオに迎え、店舗経営のヒントを深掘りする。  経営メモが記されたノートから、繁盛店の“勝ち筋”が見えてくる。

”大阪・道頓堀発、「どうとんぼり神座」が全国で急拡大中。ガラス張りの内装に、白いコック帽の“スープソムリエ”、白菜たっぷりのやさしいスープ。  ラーメンの常識をくつがえす店づくりには、お客に愛されながら、しっかり利益も出し続ける“秘策”があった。全社員を巻き込む“全員野球”の出店戦略。その勝ち筋に迫る。”