番組概要

日本人の主食である米の消費量は年々減少し、増加を続ける小麦との差を縮めている。「奇跡の小麦」は、食の革命を起こすことができるのか？

番組詳細

日本人の主食である米の消費量は年々減少し、増加を続ける小麦との差を縮めている。そして、その小麦は8割以上を輸入に頼っている状態だ。小麦は、世界の多くの国で「主食」として消費されるが、その流通は生産国や経済大国に左右され、貧しい国には小麦が行き渡らず、飢餓を招いているという現実がある。そんな世界の食糧危機に、生涯をかけて挑み続ける一人の日本人研究者がいる。

鳥取大学乾燥地研究センターの辻本壽（つじもとひさし）氏（66歳）。辻本氏は、アフリカの飢餓を目の当たりにして、乾燥地帯でも育つ小麦の開発に取り組んできた。「1960年～70年代に穀物の大量生産を成し遂げた『緑の革命』を、もう一度起こさなければ、多くの人の命を救うことはできない」辻本氏が生み出そうとしている「奇跡の小麦」は、食の革命を起こすことができるのか？

【案内人】長谷川博己    【ナレーター】田中哲司

【テーマ曲】「永久の記憶」新井誠志

ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア＝地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで２１世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生＝「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。

◆ホームページ  https://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/  ◆公式X  @gaia_no_yoake  https://x.com/gaia_no_yoake

出演者・スタッフ

• 長谷川博己 / 田中哲司

番組ジャンル

• ニュース／報道 - 特集・ドキュメント ,
• ドキュメンタリー／教養 - 社会・時事

最終更新日時: 2025年5月3日（Sat）8:00