番組概要

日本の食卓から「醤油」離れが加速している。醤油の素人だった元証券マンの社長。地方のメーカーでも世界と戦える！を信念に奮闘を続ける、老舗メーカーの挑戦！

番組詳細

日本の食卓から「醤油」離れが加速している。1人あたりの年間購入量は2023年で約1.4Ｌ。50年前と比べると4分の1にまで減っている。その日本の伝統調味料「醤油」を今、改良している会社が熊本にある。創業155年の老舗企業「フンドーダイ」だ。売り上げ低迷が長く続いていたが、ここ数年で次々と画期的な商品を生み出し、今や国内のみならず世界32の国と地域から引き合いがくるほどの人気メーカーになった。

その立役者は醤油の素人だった元証券マンの社長。「地方のメーカーでも世界と戦える！」を信念に奮闘を続ける、老舗メーカーの挑戦！

【ゲスト】フンドーダイ　社長　山村脩  【ＭＣ】村上龍　小池栄子

【ホームページ】  https://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/  【公式Facebook】  https://www.facebook.com/cambrian.palace  【公式X】  @cambrian_palace  https://x.com/cambrian_palace

出演者・スタッフ

• 社長 / 村上龍 / 小池栄子

番組ジャンル

• ニュース／報道 - 特集・ドキュメント ,
• ニュース／報道 - 討論・会談 ,
• バラエティー - トークバラエティ

最終更新日時: 2025年5月1日（Thu）8:00