番組概要

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションも考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は先生がぜひ伝えたいレシピをご紹介！

番組詳細

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★  きょう紹介する「先生のイチオシ料理」    ＜カポナータ＞    きょうは先生が一番得意だというイチオシレシピをご紹介！なすをたっぷり使った、甘酸っぱいトマト煮込み「カポナータ」をご紹介！冷たくても温かくても美味しく食べられて作り置きにも◎！夏の疲れが出やすいこの時期、食卓で大活躍の一品です。ぜひお試しくださいね♪  ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

ＭＣ：ＤＡＩＧＯ    先生方＼(^o^)／：  ★月曜～木曜★  長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）  大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）  川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）  ★金曜★  山本ゆり（料理コラムニスト）  ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

☆きょうの放送は「TVer」や「ABEMA」で見逃し配信中！  ☆「番組サイト」（https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro）や「インスタグラム」ではきょうの調理手順を簡単にまとめた動画も見られます！ぜひ献立の参考にしてくださいね♪  ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

【★新着情報★】ＤＡＩＧＯも台所のレシピ本１０月号が８月１６日に発売！  ☆番組で紹介した人気レシピ４０品を掲載！さらに暑い日にも大活躍の山本ゆりさんの『絶品レンジレシピ』や『脱マンネリ！カレーレシピ』など、簡単で美味しいレシピが載っています♪  ☆「１８０度パタンと開く」「好きなレシピを切り離して自分だけのレシピ集が作れる」これまでにないレシピ本！ＱＲコードを読み込めば作り方が動画でも見られます！

【おいしい★フライパン】辻調の先生方と山本ゆりさん監修、鉄のフライパンが大好評発売中！  これまで「鉄は重たくて…」「すぐ焦げつく…」「手入れが大変…」と、なかなか手を出せなかった人にこそ使ってほしい、こだわりのフライパンです！  「簡単な使い方のポイント」さえ押さえれば、いつもの料理がグンッとレベルアップ！使い方のポイントを紹介した動画もありますので、ぜひ「ＡＢＣミッケ」のサイトをご覧ください！

【大好評御礼！】これまでに番組で紹介したレシピの中から、厳選した１００品を１冊にまとめた『きょうのごはんが決まる本』が大好評発売中！  「きょう何にしようかな…」という時に重宝するラインナップで、全ての料理に作り方が動画で見られるＱＲコード付き！作る前にスマホでサッと手順を見ておけばイメージしやすく、料理初心者の方にもオススメです！ぜひ、お買い求めくださいね♪

出演者・スタッフ

• DAIGO / 長谷川晃 / 簾達也 / 大西章仁 / 紫藤慧 / 河野篤史 / 山本ゆり

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• バラエティー - トークバラエティ ,
• バラエティー - 料理バラエティ

最終更新日時: 2025年9月9日（Tue）8:00