番組概要
女流蕎麦打ち師 棚橋由佳
番組詳細
棚橋由佳さん。東京で舞台役者として活躍する。事務所を退所後は蕎麦打ちの修行をし、自宅の栃木県烏山市にある１８８５年創業「松月庵」の５代目店主を勤める。今後の目標は美しいそばを打つことと、それを通じて日本文化の麗しさなどを世界に伝えられたらと思っていると棚橋さんは語る。
【ナレーター】 斉藤舞子（フジテレビアナウンサー）
【プロデューサー】 関拓也 岡田憲明 【ディレクター】 井川尊史 菊池浩 角田佳祐 野島勇 渡邉浩 【制作協力】 共同テレビジョン 【制作著作】 フジテレビ
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