番組概要
ふだんの日も、特別な日も、毎日続くごはんづくり。上田流の“技あり”ごはん!2日目は、気軽につくれて味は本格派!みんなが喜ぶおもてなし料理です。
番組詳細
ふだんの日も、特別な日も、毎日続くごはんづくり。上田流の“技あり”ごはん!2日目は、気軽につくれて味は本格派!みんなが喜ぶおもてなし料理です。「肉だんご煮込み半熟卵トマトソース」は、たまねぎやセロリを細かく刻んでじっくり炒め、ローリエを加えたぐっと深い味わいです。最後に卵を落とし入れ、半熟卵をソースがわりにいただきます。「豚スペアリブのオレンジ焼き」も、おもてなしにピッタリな一品です。
【講師】上田淳子,【司会】浅野里香
