![きょうの料理 上田淳子の技あり！うちごはん ウキウキ！おもてなし料理[字]](http://api2.bangumi.org/repix/monomedia/pgmst/1/media/onair/20151209/242e9ab4ef5d4158ad6867da5ca8c800.jpg)
番組概要
ふだんの日も、特別な日も、毎日続くごはんづくり。上田流の“技あり”ごはん！２日目は、気軽につくれて味は本格派！みんなが喜ぶおもてなし料理です。
番組詳細
ふだんの日も、特別な日も、毎日続くごはんづくり。上田流の“技あり”ごはん！２日目は、気軽につくれて味は本格派！みんなが喜ぶおもてなし料理です。「肉だんご煮込み半熟卵トマトソース」は、たまねぎやセロリを細かく刻んでじっくり炒め、ローリエを加えたぐっと深い味わいです。最後に卵を落とし入れ、半熟卵をソースがわりにいただきます。「豚スペアリブのオレンジ焼き」も、おもてなしにピッタリな一品です。
【講師】上田淳子，【司会】浅野里香
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