![きょうの料理「強火で行こうぜ！」 ぶりリアント冬レシピ[字]](http://api2.bangumi.org/repix/monomedia/pgmst/1/media/onair/20250714/812dbdd428f34dca918edb4b84cf9e05.png)
番組概要
初心者でもつくりやすい料理を“強火な心”で紹介するシリーズ。今回は堀江ひろ子さんが、栄養満点のぶりを使った堀江家の定番レシピをお伝えします！
番組詳細
初心者でもつくりやすい料理を“強火な心”で紹介するシリーズ。今回は堀江ひろ子さんが栄養満点のぶりを使った堀江家の定番レシピをお伝えします！ぶりの特有のくせをおいしく食べるコツは、下味をしたり香りの強い食材を組み合わせたりすること。お弁当にもぴったりの「ぶりの梅照り焼き」、おもてなし料理にもなる「柚子（ゆず）香るぶりのレンチン蒸し」、ヘルシーな「無限ごぼうのぶりしゃぶ」を紹介します！
【講師】堀江ひろ子，【語り】増田俊樹
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