番組概要

花のような揚げ菓子！ドイツのシュプリッツクーヘン。蜂も花と間違えて集まってくるというドーナツは、今やフレンチクルーラーと名を変え、世界に広がった。どうやって？

番組詳細

ドイツ東部の町、エーベルスバルデ。シュプリッツクーヘン、いまではフレンチ・クルーラーとして日本でも広く知られる揚げ菓子の故郷だ。この町の菓子職人グスタフの発案で、当時この町に開通したばかりの鉄道の駅で売られ、遠くの町まで広く知られるようになった。味わいの決め手が、表面に刻まれた溝だとか。なぜ？そしてドイツ生まれなのになんでフレンチ？それは番組を見てのお楽しみ！ヘンゼルもオリジナルフレーバーに挑戦！

【声】キムラ緑子，【出演】瀬戸康史

出演者・スタッフ

• キムラ緑子 / 瀬戸康史

番組ジャンル

• バラエティー - 料理バラエティ ,
• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化

最終更新日時: 2026年1月22日（Thu）8:00