番組概要

考案したレシピ１万点以上！ＴＶでも大活躍した料理研究家・小林カツ代は時代に先駆けた時短料理を提唱した。多忙な生活と時代を見つめる鋭い目が生んだ斬新アイデアとは？

番組詳細

みそ汁の作り方も知らない、料理には全くの素人だった小林カツ代。だが一念発起し独学で研究、「料理は科学だ」という哲学を得る。仕事と主婦業に追われる中から、手間を省いてもおいしい独自の時短料理を考案。共稼ぎで家庭との両立に悩む女性に救いを！料理をしない男性に意識改革を！「ひとり飯」に彩りを！その眼は時代や社会へと向けられていく。伝説となった「料理の鉄人」出演、陳建一との対決のかげにあった秘話とは。

【ゲスト】土井善晴，本田明子，【出演】中原一歩，矢島祥子，【司会】藤井彩子，【語り】谷口慎一郎

出演者・スタッフ

• 土井善晴 / 本田明子 / 藤井彩子 / 谷口慎一郎

番組ジャンル

• ドキュメンタリー／教養 - 歴史・紀行 ,
• ドキュメンタリー／教養 - 社会・時事 ,
• 趣味／教育 - 音楽・美術・工芸

最終更新日時: 2025年11月26日（Wed）8:00