番組概要

２０２４年１１月に放送した「ニッポン実りのわざ・オリーブ」を再構成。香川県小豆島でオリーブつくりに定評がある農家の空井和夫さんに、オリーブ作りの極意を聞く。

番組詳細

２０２４年１１月に放送した「ニッポン実りのわざ・オリーブ」を再構成。日本一の産地・香川県小豆島の空井和夫さんは、およそ５００本のオリーブを栽培している。実の収穫、オイルの採油、製品の販売も全てを家族で行う。空井さんが父母のオリーブ畑を引き継いだのは６０歳の時。その後、腕を磨き、国際オリーブオイル品評会で金賞を受賞するなど、高品質のオリーブを作り続けている。空井さんにオリーブ作りの“極意”を聞く。

【リポーター】三上真史，【語り】吉川未来

出演者・スタッフ

• 三上真史 / 吉川未来

番組ジャンル

• 趣味／教育 - 園芸・ペット・手芸 ,
• 情報／ワイドショー - 暮らし・住まい

最終更新日時: 2025年11月23日（Sun）8:00