番組概要
くせがなくてうまみたっぷりのえのきだけ。合わせる食材によって魅力が倍増します。組み合わせを楽しむ簡単レシピで、おいしさを満喫しましょう。メインも汁物も！
番組詳細
たっぷりのえのきだけを豚肉で巻いた「えのきだけの豚肉巻き」。甘辛味の照り焼きにします。束ねたえのきのシコシコとした食感が新鮮です。「えのきだけと鶏ひき肉のみそ汁」は、具材にうまみがあるのでだし要らず。えのきだけと鶏ひき肉を油で炒めてから煮て、コクを出しましょう。
【語り】佐久間レイ
出演者・スタッフ
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