番組概要

９月マンスリーテーマは「秋に育てる鍋野菜」。畑では定番のハクサイを栽培。鍋はもちろん、漬物やサラダ、炒め物に大活躍。甘くておいしいハクサイ栽培の極意を紹介する。

番組詳細

ハクサイの優しい甘みとみずみずしさを引き出すためには、しっかり結球させることがポイント。結球が始まるのは、気温１５～２０℃、本葉が１７～２０枚と２つの条件が重なることが大事。苗の植え付け時期、マルチや病害虫対策、追肥のタイミングなど元気に育てるコツとともに紹介する。ほか、トウガラシの収穫。出演：藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香、宮島史年（語り）

【講師】恵泉女学園大学副学長…藤田智，【ゲスト】杉浦太陽，大家志津香，【語り】宮島史年

出演者・スタッフ

• 藤田智 / 杉浦太陽 / 大家志津香 / 宮島史年

番組ジャンル

• 趣味／教育 - 園芸・ペット・手芸 ,
• 情報／ワイドショー - 暮らし・住まい

最終更新日時: 2025年9月13日（Sat）8:00