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きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」　お好み焼き[字]

10/2 (Thu) 11:05 ～ 11:30 （25分）この時間帯の番組表

番組概要

土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介します。今回は「お好み焼き」。旬の山芋とキャベツをたっぷり使った軽い仕上がりです。食欲の秋にぜひ！

番組詳細

土井さんの「お好み焼き」は、ふわっとした軽さが妙味。山芋をすって加え、粉は最小限。生地の柔らかさ加減は「お好み」で。調味料も、ソースには頼らず、食べる人がレモン汁やケチャップ、マヨネーズなどをのせ「お好み」で。自由な味のクリエーションを楽しめるお料理です。もう１品は「あぶらげ納豆」。唯一のコツは、納豆を詰めすぎないこと。フライパンで手軽にできる２品、ぜひお楽しみください。

【講師】土井善晴，【司会】片山千恵子

出演者・スタッフ

土井善晴 / 片山千恵子

番組ジャンル

最終更新日時: 2025年9月25日（Thu）8:00

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