番組概要
ベビーリーフはタネから１～２週間で収穫できるため、短期間で成長の変化を観察できる。野菜を組み合わせや栽培ポイントを学び、自由研究感覚で楽しみ、おいしくいただく。
番組詳細
ベビーリーフに向いている野菜は、葉や茎が食用に適していることに加えて、育てやすく、比較的成長が早いアブラナ科やキク科、ヒユ科やハーブ類が多い。さらに同じ科目の野菜を組み合わせて育てることで生育の速度がそろい、失敗も少ない。室内で育てる場合の日当たりや水やりのポイント、見た目に楽しいアイテムを加えたアイデアなどを提案する。出演：藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香、宮島史年（語り）
【講師】恵泉女学園大学副学長…藤田智，【ゲスト】杉浦太陽，大家志津香，【語り】宮島史年
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