番組概要

「はすいも」をご存じですか？ハスと言ってもハスじゃない、イモと言っても食べるのは長くて太い茎！高知の食卓に不可欠の絶品野菜、独特のシャキシャキ食感をご堪能あれ！

番組詳細

高知県に初夏の訪れを告げる「はすいも」。食材ハンター須田亜香里さんが須崎市にあるハウスを訪ねると、２ｍ超の茎と生い茂る大きな葉で、そこはまるでジャングル！独特のシャキシャキ食感を生む栽培のヒミツを生産者からうかがいました。全国的にはマイナーでも高知では「りゅうきゅう」と呼ばれ大人気のはすいも、伝統の郷土料理はもちろん、新しいアレンジレシピもたっぷりご紹介します！あなたもきょうからはすいもファンに！

【司会】天野ひろゆき，塚原愛，【リポーター】須田亜香里，和田穂佳

出演者・スタッフ

• 天野ひろゆき / 塚原愛 / 須田亜香里 / 和田穂佳

番組ジャンル

• 情報／ワイドショー - グルメ・料理 ,
• バラエティー - 料理バラエティ ,
• ドキュメンタリー／教養 - カルチャー・伝統文化

最終更新日時: 2025年7月19日（Sat）8:00