番組概要
MBS放送：2024/6/30▽"京都の味"を発信する「UCHU wagashi（うちゅうわがし）」代表・木本勝也と、「松山閣 松山」3代主人・松山吉之の想いに迫る。
番組詳細
1人目は「UCHU wagashi」代表の木本勝也。京都土産として人気の伝統的な干菓子を、現代に合わせポップで遊び心溢れた商品にして販売し、注目を集めている。▽2人目は元プロサッカー選手で日本代表にも選ばれた経歴を持つ、料亭「松山閣 松山」3代主人の松山吉之。世界遺産・仁和寺の奥山にある料亭「松山閣 松山」では、敷地内で採れた松茸や栗、京都産の食材、自家製の湯葉を使った料理が楽しめる。
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