ＪＡみどりの広場
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7/19 (Sat) 11:00 ～ 11:25 （25分）
- この時間帯の番組表
- ＡＫＴ秋田テレビ(Ch.8)
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番組概要
安全・安心の秋田県農産物、農業体験、ＪＡの活動、農業に関するニュース、県内の話題のスポット、お米の魅力など秋田の旬を紹介します！
番組詳細
県内の生産者や旬の農産物を紹介する「がんばってます！」。今回はきり亭たん方がＪＡ大潟村、タマネギの生産者を訪ねる。 後半では女性部から、大潟村のブランドタマネギ「潟たまねぎ」と夏野菜をふんだんに使ったドライカレーの作り方を教わる。
夏野菜ゴロゴロ自家製野菜たっぷりドライカレー 【材料：２人分】 たまねぎ：中１個 豚ひき肉：２00ｇ にんじん：小１本 ピーマン：２個 えのきだけ：１/2パック（もしくはシイタケ３個） アスパラガス：細目のもの５～６本 甘口カレールー：２かけ ケチャップ：少々 めんつゆ：少々 米油：大さじ１ ごはん：どんぶり２杯（４00ｇ） ※大人向けには、甘口カレールーを中辛カレールーに替え、ケチャップは入れない。
【作り方】 ①野菜は全てみじん切り、カレールーは溶けやすいようにきざんでおく。 ②フライパンにこめ油を入れて中火で熱し、たまねぎがしんなりとするまで炒める。 ③たまねぎがしんなりしたら、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。 ④肉の色が変わったら、にんじん、ピーマン、えのきだけを入れてさらに炒める。
（作り方：続き） ⑤アスパラガスを入れて軽く炒めたら、カレールウを混ぜて溶かす。 混ぜながら汁気がなくなるまで弱火で４～６分炒める。 仕上げにケチャップ、めんつゆで味をととのえる。 ⑥器にごはん、ドライカレーを盛ってできあがり。
きり亭たん方 佐藤愛純（ＡＫＴアナウンサー）
最終更新日時:
282）
